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中国海关总署连发风险—美国乳企爆发沙门氏菌污染事件!

美国乳制品深陷沙门氏菌丑闻事态发展

2018年7月24日,美国食药局(FDA)发布风险预警,对有可能污染了沙门氏菌的某些产品实施召回。

2018年07月26日,中国海关总署发布境外食品预警:美国乳清产品可能受到沙门氏菌污染!

2018年7月27日,中国海关总署再次发布境外食品风险预警:公布美国受沙门氏菌污染乳清粉的进展。

令人无法接受的是,深陷沙门氏菌污染丑闻的厂家竟然声明,不会公布其客户名单!

这对于消费者来讲,无疑将面临难以选择的境地。

众所周知,乳清粉可是婴幼儿奶粉必需的重要原料之一,那么这些问题乳清粉是否也供应了奶粉企业?或者到底供应了哪些奶粉企业?这是消费者最为关注的!

2017年法国乳业巨头、世界第三大乳企兰特黎斯因为沙门氏菌事件,不仅被全世界唾弃、被法国总统点名,同时,产品市场一落千丈!

这次美国乳制品出现沙门氏菌事件,可见美国乳制品的质量安全让人质疑!

什么是沙门氏菌!

沙门氏菌是全球范围内常见的食源性致病菌之一。

沙门氏菌广泛存在于自然界中,能引起多种动物感染。与人类疾病相关最常见的沙门氏菌包括鼠伤寒沙门氏菌(S.Typhimurium)和肠炎沙门氏菌(S.Enteritidis)。沙门氏菌引起的食物中毒通常占细菌性食物中毒的前两位,每年全球因感染沙门氏菌而死亡的人数达10万人以上。沙门氏菌对外界环境具有一定的抵抗力,其在水、奶、肉和蛋类制品中可存活数周至数月,在粪便中可存活数月,在高盐分的条件下也可存活30天以上。

婴幼儿等龙8力低下人群更容易感染沙门氏菌。不同年龄段的人群均可感染沙门氏菌而发病,但年幼、年老体弱者更容易感染沙门氏菌。沙门氏菌感染的潜伏期一般为2~72小时,主要症状为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等,病程可持续4~7天。由于婴幼儿龙8系统较为脆弱,特别是对于高度易感婴儿(包括早产儿、低出生体重婴儿、龙8缺陷婴儿等),一旦喂食被沙门氏菌污染的婴幼儿配方乳粉,极易被感染致病,出现发烧、腹泻等肠炎症状,严重的可能会引发败血症,甚至死亡。

《乳品智库》了解到,除了美国的乳制品企业以外,国家认监委官网在华注册的婴幼儿配方乳品生产企业共有7家,包括雅培、美赞臣、旭贝尔、贝欧莱、嘉宝等企业共计7个工厂。

目前,雅培共有4个工厂7个系列婴幼儿配方奶粉配方通过国家注册审核!

美赞臣共有2个工厂4个系列配方通过注册!

众所周知,雅培、美赞臣是美国乃至全球重要的婴幼儿配方食品供应商。

(文章来源:乳品智库)

 

 

 

 

 

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